Sluz, telo in hrana
Kaj sploh je sluz?
Sluz v telesu je naša prijateljica.
Telo jo proizvaja z razlogom — da ščiti in vlaži vse sluznice v našem telesu.
Brez nje bi bile sluznice suhe in zelo ranljive.
A kot zelo pogosto rečem:
vsake dobre stvari je lahko tudi preveč.
In sluz pri tem ni nobena izjema.
Kdaj sluz postane težava?
Težava nastane, ko se sluzi v telesu nabere preveč.
Takrat začnemo govoriti o zasluzenosti telesa.
Ko večina ljudi sliši besedo sluz, običajno pomisli na prehlad — na zamašen nos ali kašelj.
Toda sluz žal ni le to, kar čutimo v grlu ali vidimo v robčku.
Presežek sluzi se lahko nabira po vsem telesu.
Pogosto povsem neopazno.
Ne čutimo je neposredno.
Čutimo pa njene posledice — ki jih večinoma sploh ne povežemo z zasluzenostjo telesa.
Sluz se lahko, podobno kot v pljučih, nabira tudi v drugih organih.
Ko se to zgodi, postanejo organi hladni.
In takrat začnejo delati počasneje in manj učinkovito.
Takrat ne morejo več dobro opravljati svoje funkcije.
Zato pri sluzi ne gre le za “nedolžen prehlad”.
Gre za celostno stanje telesa.
Ko je telo zasluzeno, je skrajni čas, da začnemo zanj skrbeti malo bolj prijazno.
Kje začeti? Pri hrani.
Hrana ima pri nastajanju sluzi zelo pomembno vlogo.
Nekatera živila namreč spodbujajo večje nastajanje sluzi.
Mleko in mlečni izdelki so pri tem nesporni zmagovalci.
Pšenica jim je sicer tik za petami, ampak osredotočimo se danes na mleko.
Ko izločimo mleko in mlečne izdelke iz prehrane (ali vsaj občutno zmanjšamo), se zgodi nekaj zelo preprostega:
manj sluzi → lažje dihanje → več lahkotnosti v telesu. 🌿
Pri skrbi za zdravje ne gre za popolnost.
Gre za razbremenitev telesa.
Kako lahko to izgleda v praksi — vsakdanje zamenjave
Ni treba, da spremeniš vse naenkrat.
Za začetek spremeni toliko, kolikor čutiš, da zmoreš.
☕ Kava brez mleka
Če si vajena kave z mlekom, je prehod na rastlinski napitek sprva lahko nenavaden.
Okus ni isti — in to je povsem normalno.
Običajno pa se zgodi, da se v nekaj tednih navadiš na novo različico in kava s kravjim mlekom začne delovati pretežka.
Poskusi kavo z rastlinskim napitkom — npr. sojinim, riževim ali mandljevim mlekom.
🥞 Palačinke brez mleka
Veliko ljudi misli, da brez mleka ni “pravih” palačink.
V resnici pa so palačinke z rastlinskim napitkom po okusu in teksturi povsem enake — le lažje za telo.
Izberi rastlinsko mleko in kakovostno moko, npr.:
- riževo moko ali
- kombinacijo prosene in kamutove moke (v razmerju po/pol)…
… in uživaj v krasni dopoldanski malici.
🥔 Pire krompir brez mleka
Klasičen pire lahko postane presenetljivo razbremenilen obrok.
Skuhaj:
- polovico krompirja
- polovico brokolija (ali cvetače),
Soli, pretlači skupaj in dodaj malo mandljeve smetane za kuhanje.
Ker brokoli vsebuje precej vode, mleka sploh ne pogrešaš — pire ostane kremast, telo pa veliko bolj lahkotno.
🍲 Juhe, rižote in omake brez mlečne smetane
Namesto klasične smetane za kuhanje lahko uporabiš:
- mandljevo
- sojino
- ali (poleti) kokosovo smetano za kuhanje
Juhe, omake in rižote ostanejo kremaste — brez občutka teže, ki ga pogosto prinese mlečna smetana.
Če želiš podporo pri spremembah
Če čutiš, da bi ti prav prišla pomoč in struktura pri uvajanju sprememb v prehrani, ti je na voljo Balanserin jedilnik — vsak mesec nov.
Z njim ne slediš le ritmu svojega telesa, ampak tudi ritmu narave.
Majhni koraki, ki naredijo razliko
Razbremenitev telesa je pogosto prvi in najpomembnejši korak do boljšega počutja.
Obremenjeno telo zelo težko “popravljamo”.
Hrana je pri tem izjemno močno orodje.
Ni treba, da spremeniš vse naenkrat.
Izberi en korak — eno jed, eno navado — in opazuj, kaj se začne spreminjati v telesu.
Pogosto se zgodi veliko več, kot pričakuješ. 💛
Želim ti vse dobro,
Ajda, Balansera 🌿
